您知道嗎?
小米不只可以熬粥,還能變身甜點大明星!這堂小米料理課程實在太精彩了!!
現場學員親自守在鍋邊,學習長者的技藝,熬出一鍋小米粥,那是時間和耐心的對話,更是文化和情感的交織!龍葵入味、鹹魚搭配,長者的經典回憶便再一次重現
而創意料理,則讓小米有了新的模樣:堅果蒸糕的繽紛口感、南瓜奶凍的滑嫩甜香, 小米從主食到點心,在雙手中轉換角色,展現無限可能
如老師所說:料理是文化的傳承,也是個人記憶的留存。下一堂芋頭課程即將登場,您準備好用味蕾聽故事了嗎?
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